15/3/2016
在峇里島第一天的晚餐，一開始計畫前往Jimbaran吃海鮮和看日落，但想到旅館和Jimbaran有一段距離，要特地搭車，也不想犧牲太多能在渡假村放鬆的時光，最後安排在距離飯店非常靠近的Bumbu Bali享用。
因為怕沒有位，我們在出發之前已經訂好座位了。原本也預定了接駁車，但臨時收到郵件說，去程的接駁車沒有座位了，只有回程有座位，還好我們的旅店距離 Bumbu Bali 很靠近，只好用走的，走了大約15-20分鐘。雖然汗流浹背，但就當著是吃風散步吧！
看到這峇里島風味濃厚的大門，我們到啦！一整個下午都在游泳，現在肚子都餓了，趕緊進去。一進去，服務員便在我和宏恩的頭上插上雞蛋花，把我們帶到座位上去！
Bumbu Bali 出名的是他們的Balinese Rijsttafel，巴厘岛料理 － 荷兰皇家宫廷宴 🍚🍴
這是菜單上的介紹：
“在印度尼西亚受殖民统治时期，荷兰人的生活极其奢靡，他们雇佣大量仆人，让生活尽量舒适。 饮食也不例外，我们精选的食品为殖民时期的荷兰或印尼餐饮。他们使用一个基本短语 Rijsttafel 来指印尼烹饪，意思是“米饭桌”。与大多使用碟子的欧洲饮食不同，印尼菜肴总是在桌子中央，围绕着一大篮蒸米饭摆放。 ”
我們點了一份Balinese Rijsttafel，這已經包括了前菜，主食，甜品，以及最後的咖啡或茶。
還沒天黑的時候，餐館的院子。
點餐後，服務員會送上蝦餅和辣椒醬，很好吃！
在等食物上桌時，戴上我的雞蛋花拍拍照。這間餐館很有峇里島風情！（還是峇里島每間餐館都這樣？）
我們另外還點了芒果汁，也是很好喝！
過了不久，我們的前菜上桌了！這是雞湯。
服務員還特地提醒我們，辣椒是擺設用途，不能拿來吃的。
如果沒有提醒，或許真的會有人拿來啃吧！
湯裡面還有雞肉
把湯喝完後，主食便登場啦！
看到這麼一大盤，好特別啊！每一樣菜的份量不多，所以可以吃到不同種類，不同香料料理的食物。
最吸引我的是在烤爐上的沙爹，分別是豬肉，雞肉，和魚肉沙爹。
其中一樣他們以香茅代替竹籤來串沙爹，吃起來的味道也很特別，有淡淡的檸檬草味。
這是我沒有很喜歡的羊肉：
蔬菜：
另一樣蔬菜，這是雞蛋炒長豆，有熟悉的味道。
這是 tuna。通常拿來擦麵包吃，但這樣配飯吃有一點不習慣。
這是我很喜歡的 Balinese Style Beef Rendang，肉不會太硬，香料的味道也很美味。
這是香蕉葉包著魚肉燒烤，但最後太撐了，沒辦法吃完，但也是好味道。
除了滿滿一桌菜，還有兩碗米飯，我比較喜歡黃漿飯。
雖然每樣菜看起來都只是一點點，但要吃完還真的不容易，尤其是知道後面還有份量不小的甜品。
吃到不能再吃之後，我們的主食被收走，送上了滿滿的甜品。
最上面的是水果拼盤，有香蕉，紅毛丹，西瓜，柚子，蛇皮果和波羅蜜。
接下來就是峇里島式的甜點，椰漿味濃厚的小丸子，這個我也很喜歡，一口接一口，只可惜太飽啦！
上面的是黑糯米甜點，但味道偏鹹，沒有很喜歡，只是嘗試了一口。
下面的是木薯糕點，蛋糕和 onde-onde。我只吃了onde-onde和一點蛋糕。
在送上甜點的同時，服務員問我們要咖啡還是茶，我點了茶，雖然說是峇里島式的茶，但喝起來就是普通的紅茶，宏恩點的咖啡也是峇里島式的咖啡，但比較特別，味道偏酸。
吃完之後，隨著餐廳的接駁車，把我們載回旅館。
我久久無法忘記這餐的豐盛與美味，好久沒有吃到那麼飽。
非常推薦大家也來吃吃看！
Bumbu Bali
Jl. Pramata, Tanjung Benoa, Kuta Sel., Indonesia
+62 361 774502
Opening Hour: 11am-11pm
http://www.balifoods.com/
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