Infinity Pool in the jungle

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2013年11月13日星期三

[旅遊] 2013 韩国首尔土俗村参鸡汤

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13/8/2013

一碗浓郁的参鸡汤,喝在寒冷的冬天,是很舒服的一件事!可是,在韩国,偏偏喝上热腾腾参鸡汤的季节却在炎炎夏日。

韩国人喜欢在冷天喝冰水,夏天喝热汤,不知道是什么原理,但全旅程中只尝过一次参鸡汤的我,是不满足的!参鸡汤可说是我最爱的韩国料理之一,在出发前上网搜索了一些资料,发现首尔的土俗村参鸡汤赫赫有名,因此想在离开韩国前,到此一尝其美味。


这是离开韩国的前一天,也是最后一个在韩国的全天自由行,不需要跟着大团队一起走,是我所期盼的。早餐在旅馆享用,是旅程里所有早餐中颇为丰盛的一顿,有西 式的面包吐司,火腿香肠等,也有韩式的海带汤和白粥泡菜,有生菜沙拉,配上各种酱料(包含在爱宝乐园尝试过的奇异果酱),还有冰淇淋蛋糕和各式蛋糕。原本 说不想要吃得太撑的出门,因为今天的第一站便是到土俗村享用参鸡汤,但是最后也是饱饱的开始新的一天。

同行的还有一对新加坡夫妇,他们主动要求与我们前行。我们叫了两辆计程车,出发前往景福宫站。因为景福宫距离土俗村非常靠近,与其直接搭车到餐馆,我们打算先到景福宫外观看一看,在前往土俗村。

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当天是星期一,景福宫休业的日子,没有人能够进入,我们只能在外头看看与拍照。

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光化门前的合影。

然后,忽然看见有一个人拿着这牌子 In God We Trust, Only Jesus I'm Sinner,就在街头上站着。

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景福宫前的道路很宽阔。天气很晴朗。

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镇宫之宝?

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拍完照后,我们再往土俗村的方向前进。

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从景福宫到土俗村的步行距离大约7分钟,一看到这样的建筑,让我们好开心啊!外观设计得很复古,里面得建筑也很有味道。

值得庆幸的是,不需要排队!

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美丽的建筑,美丽的天气,期待着美味的食物。

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原本想坐榻榻米区,可是早上人还不多的时候,那里没有开放。

我们在靠近角落处的桌子旁坐下,桌上摆着两罐 - 泡菜与腌萝卜。需要多少自行夹到盘子上。

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土俗村的菜单。这里的食物不便宜。

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接着会说中文的服务生端上杯子一大一小,小杯的是酒,大杯的是茶。酒可以单喝,或加在参鸡汤里,能够提味。

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腌萝卜与泡菜

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等待食物上桌的我们

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餐厅内

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餐厅有分不同的座位区,据说全开放可容纳400人?

这只是其中的一区。

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食物终于上桌啦!我们三人点了黑鸡参鸡汤和普通的参鸡汤。黑鸡参鸡汤价为较高。

相较于一般的参鸡汤,这里的汤颜色比较米白,不那么透明,喝起来很浓郁。参鸡汤上放了许多南瓜子等。

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黑鸡白鸡共同点都是一整只鸡,童子鸡,份量超大的!不像有些韩国餐馆,参鸡汤里面的鸡肉只是一些部位。这里真的是整只鸡。

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两碗参鸡汤里面都各放了一小段人参。

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还没剖开鸡肉的样子。

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剖开黑鸡的肚子,里面有糯米,红枣等药材。糯米的份量也不少。一个人一碗算是很充足又营养的。

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 我们迫不及待的,开动啦!

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你看她吃得多香!

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吞下去后还要细细回味呢!

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遗憾的是,虽然这里的参鸡汤很好喝很美味,但之前在旅店吃的早餐都还没消化呢,所以肚子的空间不大,我们吃的很少,鸡肉没吃完,连汤也没喝完。

真的很可惜,但当时我实在太饱了!下次一定空肚在喝上一碗!

👇 这是还没有开放的榻榻米座位区
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和土俗村参鸡汤说再见,说好,一定会再见!

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饱餐一顿后,我们前往今天的第二个目的地 - 昌德宫。

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