[檳城] 2016 喬治市 老街老屋與殖民風建築 Penang Heritage House and Colonial Buildings

2008年7月7日，喬治市与馬六甲聯名申報世界遺產，成功獲得聯合國教科文組織世界遺產委員會列入世界文化遺產名錄。喬治市与馬六甲，因為擁有多元族群所形成的獨特活文化遺產，以及大量珍貴的歷史建築，而以“馬六甲海峽的歷史名城”之名列入遺產。

[峇里島] 2016 咖啡園品嚐麝香貓咖啡 Satria Coffee Plantation

2/5/2016
 
峇里島之旅第二天，我們來到 Ubud，在梯田旁吃完午餐後，我們來到 Satria Coffee Plantation，這家位於 Tegalalang 的咖啡園，想要品嚐咖啡。
 
這家咖啡園面積頗大，不但種植咖啡豆，還有許多其他的水果像百香果，香蕉，木瓜等。

[檳城] 2016 喬治市壁畫篇 Street Art Penang

1/5/2016 - 4/5/2016
 
來檳城，除了美食不能錯過，還不能不看壁畫！

喬治市街頭處處都藏著栩栩如生的畫作，及52幅能夠介紹昔日檳城的鐵絲壁畫。

[檳城] 2016 食物狂想館 Wonderfood Museum Penang

Wonderfood Musuem Penang 是全球第一間以食物為主題的博物館。

裡面呈現了許多非常俱有馬來西亞特色的食物文化，介紹三大民族華人，印度人，馬來人的傳統食物，是個只能看，不能吃的美食博物館。

[檳城] 2016 檳城精品旅館 雙裕樓 Noordin Street House

2016年5月3日

檳城行入住的第2晚旅館是我真心非常喜歡的 Noordin Street House （雙裕樓）。與其說是民宿，這間的規格更像是精品旅館，當然價位也比較高。

[檳城] 2016 槟榔律潮州煎蕊 Penang Road Famous Teochew Chendul 和 愉園茶室 Joo Hooi Cafe

根據Lonely Planet的排名，檳城喬治市獲得2016年世界第四旅遊城市的美譽，而喬治市曾榮登2014年世界美食天堂的榜首。

因此作為美食之都，我們此次行程可謂“舌尖上的旅行”，貪吃的很。

[檳城] 2016 檳榔律潮州煎蕊 和 愉園茶室 Joo Hooi Cafe

 

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根據Lonely Planet的排名，檳城喬治市獲得2016年世界第四旅遊城市的美譽，而喬治市曾榮登2014年世界美食天堂的榜首。

因此作為美食之都，我們此次行程可謂“舌尖上的旅行”，貪吃的很。

2016年5月1日

在檳園吃完了炒粿條和 loh bak 之後，肚子還有一些空位，便想吃甜點 － 煎蕊 cendol。剛好附近有間非常著名的檳榔律潮州煎蕊 Penang Road Famous Teochew Chendul，我們從檳園走去大約15分鐘。

當看到人越來越多的跡象，那就表示我們到啦！

由於是公共假期，人潮非常多。小小的巷子擠滿了人。這一條小巷不單賣cendol，裡面還有賣檳城的土產小吃，炒粿條，麻芝Muar Chee，Rojak等，相當熱鬧。

假日人山人海的景象：

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賣土產的流動攤位

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Lebuh Keng Kwee 有兩家賣 cendol 的攤位，一間是非常有名的 Penang Road Famous Teochew Chendul，這家大排長龍。

另一家在他的對面，反而不需要排隊，可以直接上去點。

我們用了很聰明的方式，那就是宏恩排著需要排隊的那家，然後我先去那家不需要排隊的攤子先買一碗煎蕊，我們可以一邊排隊一邊吃，等到我們的時候，剛好手上的也吃完了，可以繼續點。

不需要排隊的那家，他們的碗是橙色的。需要排隊的，他們的碗是藍色的，可以以此區分。

煎蕊和紅豆冰一樣是刨冰甜品，多數賣煎蕊的小販都兼賣紅豆冰，但賣紅豆冰的不一定會有煎蕊，因為製作煎蕊的綠色粉條不容易。

煎蕊之名取自甜品裡特有的軟綠色粉條，他是以沾米粉加入大量班蘭葉汁特製而成。

準備煎蕊的過程是，先把空碗盛滿刨冰，再放入紅豆，最後淋上煎蕊綠色粉條和新鮮椰漿，便成就了這道具有南洋風味的甜品！

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老闆娘俐落的盛著一碗又一碗的煎蕊。雖然排隊的人不多，但也是非常好吃，主要是椰奶的味道比較濃。這樣一碗 RM2.50。

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果然當我們吃完了手上的cendol，就到我們了，因為之前吃過cendol 了，我們決定點他們的紅豆冰 Ice Kacang。

老闆非常忙碌，手上的工作完全沒有停下來過。不過看著長長的隊伍，老闆當然不能鬆懈吧！否則，人潮就會跑去對面了（對面有家強而有力的競爭者）

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大多數的人都會點他們家的cendol，盛好後邊放在這裡，顧客便過來取。

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一手交錢，一手交貨 :P

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在炎炎的午後來碗清涼解暑的冰品煎蕊，真幸福！​

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這就是我們點的紅豆冰，比cendol大碗一點，這樣一碗RM2.80，顏色很繽紛。

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紅豆冰裡有紅豆，涼粉，玉米，亞答籽，彩色果凍等，刨冰淋上煉奶和紅色的Sirap，有古早味，但宏恩說這個紅豆冰很普通，但我還蠻喜歡的。口味因人而異。

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吃了兩碗冰還不夠，既然都來到這裡了，我們也買了檳城麻芝 Muar Chee。

有三種口味，原味，班蘭和梅子口味。

賣Muar Chee 的對面也有賣炒粿條，但我們之前吃了炒粿條，就沒有上去再點了。

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我們原本只點原味的，但老闆娘說可以摻一些班蘭和梅子口味的給我們試試看。

然後麵糰就在花生粉裡拌呀拌～

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切小塊後便可以裝進盒子裡了！也是有古早味，也許現在不常吃muar chee了。

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旅程的第三天，我們再次回到這個地方，因為第一天吃太飽了，沒有吃到這裡的Assam Laksa，所以第三天回來，目標是想到就會流口水的亞參叻沙。

槟榔律潮州煎蕊的隔壁便是愉園茶室 Joo Hooi Cafe。雖然不是公共假日，裡面也是坐了滿滿的人。我們找到位子後坐下來，點了一碗Assam Laksa，也點了第一天沒有吃到的，那家需要大排長龍的槟榔律潮州煎蕊cendol。今天的人潮少了很多，不需要排這麼長了。

不久後，Assam Laksa 上桌。

檳城Assam Laksa讓馬來西亞美食躋身國際美食殿堂，曾於2011年獲美國CNN評選為世界50最美味食品第7名。

他的湯頭主要以魚肉，加上香茅，辣椒，羅望子熬成。酸辣的魚湯淋在瀨粉，洋蔥片，黃瓜絲，生菜，黃梨上，再撒上姜花碎，紅辣椒絲，最後加上一勺蝦膏，編成令人難忘的味道。

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這家的份量也不會很大，魚肉沒有很多，吃完了之後還想再吃一碗，但我們沒有再點了，希望還可以去其他的地方試試看更多的Assam Laksa。

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這是馳名的槟榔律潮州煎蕊。和橙色碗的相比，我比較喜歡這家的cendol,他有更濃郁的黑糖香，我喜歡比較黑糖味重一點的，之前的是椰奶的味道比較重。兩家都好吃。

尤其是天氣炎熱，來上一碗cendol便覺得清涼解暑了。

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其實，只是解暑一點點，因為這個地方超級悶熱。

愉園茶室裡有幾個不同的檔口售賣炒粿條，Assam Laksa, Rojak，蚵仔煎等，可以在一個地方便吃到幾種檳城著名的小吃，所以即使平日人也很多。特別的是整個店裡也沒有什麼風扇（只有一個風扇在最角落），我看到這裡的人都是一邊吃，汗一邊在滴，雖然很好吃，但全身黏黏的，也不怎麼舒服。

但沒辦法，老店就是這樣。即使環境不怎麼樣，只要東西好吃，還是會有許多人來。

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這是天氣很熱，又等到不耐煩的臉，我們再等什麼呢？

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那就是最後加點的 － 檳城Rojak。

但裡面沒有很多我最喜歡的油條，吃到很多酸芒果，如果是油條多一點，我會更愛，但醬料不錯 :)

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雖然很熱，但下次來檳城， 我還是會想到這裡來！

榔律潮州煎蕊 Penang Road Famous Teochew Chendul

Lebuh Keng Kwee (Penang Road 靠近光大的小巷) Georgetown, 10100 Penang

10.30am-7pm (Mon-Fri)

10amam-7.30pm (Sat-Sun)

愉園茶室 Joo Hooi Cafe

475, Jalan Penang, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

12.00pm-5.30pm

+60124289029

[檳城] 2016 檳園茶室 Ping Hooi Cafe

2016年5月1日
 
今年勞動節假期，我們飛到檳城去。第一晚會住在 Lebuh Carnarvon, 原本想搭計程車從機場到晚上住的地方，但發現有巴士從機場到喬治市市中心，可以省下錢，我們便搭巴士來到檳城komtar，再走一段路邊可以到我們今晚的民宿 － 康樂軒Carnarvon House。

[檳城] 2016 傳統早餐 多春咖啡 Toh Soon Coffee

2016年5月3日
 
檳城的第三天，在康樂軒吃了早餐後，我們繼續走在“吃”的路上，搭免費的巴士CAT停在8號下車，慕名此 “多春咖啡” 而來。
 
我們到這裡大約上午11.30，烈日當空，但小小的店裡坐了滿滿的人。

這天又不是公共假期了，是什麼讓這間茶座具有如此魅力呢？
 


首先需要找到座位，我們發現了空的桌子，馬上坐下，然後才點餐。但可能人很多，我們等了好久才有人搭理我們。
 
我們點了普通的咖啡，和一杯冰咖啡，還有牛油kaya碳烤麵包，和雞蛋麵包。
 

展開了我們漫長的等待。
 

在等待食物上桌的時間，我們環顧四周，和到處拍拍照，坐在我身後還有來自中國的遊客。雖然不起眼的小店，但遊客好多。

這裡也有賣他們的烤麵包。
 

咖啡很快就上桌了。我們點了一杯熱的，一杯冷的。熱的咖啡非常非常的甜，雖然香濃，但甜味已經蓋過咖啡的香味了，如果點少糖的或許會比較好喝。冰咖啡味道比較剛好。
 
但最後我們把熱的咖啡倒進冰咖啡裡，不然太甜了，沒有辦法喝啊！
 

這間kopitiam特別的地方就在於，他們有一個“麵包爐”，鐵桶下用火碳來烘烤麵包，中間煮開的水可以來煮咖啡或煮雞蛋，一舉兩得。
 
如今大多數的麵包天都用電爐烹煮食物，但這間店仍追尋著傳統的方式，讓人們吃到麵包裡碳烤的香，或許這就是他之所以能吸引那麼多客人到訪的原因吧！
 
麵包烤好了之後，便會拿到桌面上塗上牛油和他們自制的kaya, 也有花生醬可以選擇，就可以上桌了！
 

另一邊在處理雞蛋和咖啡。忙的不可開交似的。大家都很忙，所以有時要點餐或結帳要等久一點。
 

我們等了好久好久，半個小時以上，烤麵包才上桌。
 
可以看到碳烤的痕跡，外表酥脆，但裡面軟軟的。
 

下面的雞蛋麵包，我比較喜歡。烤麵包上塗好了牛油。

我們在半生熟的雞蛋上灑一點胡椒粉和醬油，用麵包沾著吃非常美味，讓我們一口接著一口。
 

碳烤的香，傳統的味～
 

最後，我們總共花了RM19。
 
建議大家可以早一點來，因為中午人又多，天氣又熱。

雖然食物還不錯，但是為了咖啡和兩三片麵包等了一個小時，有一點太誇張了！想來這裡必須要非常的有耐心喔！

 

多春咖啡 Toh Soon Coffee
 
184, Lebuh Campbell, Off Penang Road, Georgetown, 10200, Penang Malaysia
 
8am-6pm (星期天休息)